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Après une semaine très prolifique, les marchés actions reprennent logiquement leur souffle en ce lundi. Rien de bien méchant, mais les valorisations actuelles, très élevées, plaident de notre point de vue pour une phase de correction.
Officier dans la restauration collective n’est pas forcément un sort enviable par les temps qui courent. Entre des écoles qui tournent toujours au ralenti et des restaurants d’entreprise largement boudés, avènement du télétravail généralisé oblige, force est de reconnaître que ce secteur n’est pas à la noce.
